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新鲜核桃处理:怎么剥青核桃

[发布日期:2014年11月03日] 本文已被浏览过
怎么剥青核桃

   有些朋友没有见过青核桃,认为核桃一开始都是灰颜色的!其实刚成熟的核桃在树上的时候,还有一层厚厚的青青的皮!我们在市面上看到的核桃都是包好的!而如今,青核桃也打着绿色环保的旗号,让消费者更愿意花钱购买!但是青核桃难剥,也是大家所知道的!今天我们就来讲讲怎么剥青核桃

   青核桃剥皮,最容易染上一手绿色!回家剥皮时染了一手绿色,怎么都洗不掉。多年种植核桃的王先生说,想吃青核桃的市民不妨试试以下方法。

   首先在剥青皮前穿上围裙,戴上一次性手套,防止青皮津液染色。

   还有一种比较好处理的方法就是:把青核桃上笼屉蒸5分钟左右,然后戴着手套反复揉搓即可去皮。

    最后!把青核桃堆放在阴凉处晾晒一周,等青皮变软,拿小锤将青皮敲掉,再砸开里面的硬壳。

    当然!脱去青皮的核桃,想长期保存,必须在太阳下晒。晾晒时,别堆太厚,经常翻动,保证受热均匀。
来源:本站原创 责任编辑:gladmin

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