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怎么分辨核桃的好坏!

[发布日期:2015年03月06日] 本文已被浏览过
核桃批发:
你最好咬开核桃肉看里面的颜色,正常的都是白色或浅黄,过黑有可能是加了调味料或添加剂。
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良质核桃——外壳薄而干净,果肉饱满,肉质洁白。 
次质核桃——外壳较厚,果肉干瘪,有虫蛀现象。 
劣质核桃——外壳坚硬 ,干瘪无肉,果肉有哈喇味或生有蛀虫
一  麻核桃在不同的产地,质地自然不同,主要是自然环境,海拔高度,气候要素,土质,水质等多种要素。核桃的质量是有区别的,(如北京平谷的麻核桃,树大局部长在山上,因而核桃质地十分坚硬,并且上色快,挂瓷快,是珍藏喜好者的首选。)
二  山上长出的核桃要比平地长得好,平地因土肥条件好,果实明显不如山上的果实坚硬,其内在质量区别很大。同一种类,山上的核桃结果少,产量低,个头偏小,硬度高,单果重,上手后声音洪亮 ,其颜色光亮自然,挂瓷快。而平地核桃,结果多,产量高,个头偏大,硬度明显降低,重量轻,上手后声音不那么洪亮,上色慢,而光亮度也不如山上的核桃。
三  野生的主要优于人工嫁接的,野生核桃坚持了它原有的野生气机,生长条件恶劣,所以说越是恶劣的条件下,越能长出坚硬的果实。
四  人工嫁接核桃的辨别,有两种,一种是,麻核桃嫁接在野生山核桃树上,第二种是,把野生麻核桃嫁接在家核桃树上。假定把野生麻核桃接穗嫁接在野生山核桃树上,野生嫁接野生,那么其结果还是野生,由于它的野生性质没有改动,结出的果实和野生种类坚持一样,特别是也山上采用这种办法,是最佳办法。假定把麻核桃接穗嫁接在家核桃树上,那么野生和家核桃杂交,其结果是既有家核桃属性,又有野生核桃属性,产量高,结果多,个头偏大,外形要好于野生,但纹路深度,内在质量,硬度,上手后的色,光亮水平,都明显不如野生,珍藏价值不高。
五  文玩喜好者买到野生或山核桃嫁接的种类,都具有很高的珍藏价值,特别是买到山上长出的核桃,那么就是核桃中的佳品。平原地域长出的核桃,其质量,坚硬水平和色泽与山上的核桃无法相比。
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来源:www.zhdazao.com 责任编辑:薄皮核桃

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